Calera (Pinot Noir)

Wat is ons ABC-systeem
Calera
Voeg toe aan iWish
Cuvée:
Pinot Noir
Jaartal:
2011
Regio:
Central Coast
Land:
Verenigde Staten
Dominant druivenras:
Pinot Noir
Proefcommentaar:

 

Dat California – en meer bepaald de subappellatie Mount Harlan – ook uitstekende Pinot noir kan afleveren, bewijst deze cuvée, die circa 11 maanden op eiken Bourgondische vaten mocht aanrijpen. Door de wijnmakers van Calera vakkundig samengesteld uit druivenmateriaal geplukt in Monterey, San Luis Obispo, San Benito en Santa Clara.

Zelfs de meest kritische bourgognefan zal deze cuvée appreciëren, ook al ligt de fruitfactor misschien iets hoger dan wat hij/zij verwacht (of mag verwachten) in de Côte d’Or. Althans: in deze prijsvork, die echt veel duurdere exemplaren overklast.

Qua kleur: de gebruikelijke, niet overdreven dik-rode, maar toch enorm fonkelende kleurspiegel, direct gevolgd door een heerlijk pittig fruitboeket waarin versgeplukte aardbeien, gekonfijte kersen, hibiscus en violette de boventoon voeren. In de mond elegant, met eerst een aardse en opnieuw florale toets, maar dan boordevol impressies van zoetrijpe aardbeien, granaatappel en rode bosbessen, medium qua body, met een zeer verfrissende, levendige aciditeit. Slechts fijne, niet opdringerige eiktoets. Verse munt in de finale.

Schenk deze zeer fruitintense, evenwichtige en duidelijk ongefilterde Pinot – die Parker & C° tussen haakjes eveneens probleemloos boven de 90 punten-grens situeren - rond 15/16°C, vooral bij lamscarré, patrijs, fazant, reefilet of geroosterd rundsvlees.

Best drinken:
2013 tot 2017
Gastronomie:
Richtprijs:
€22.95